Кто участники? Конечно, студенты! Их специализация общественное питание, ресторанный и туристический бизнес.

  Какой регламент? По традиции команды играют в брейн-ринг. Два человека готовят барбекю на летней площадке. Им отводится 40 минут. Самая вкусная часть – дегустация.

  А кто же судьи? Конечно, специалисты сферы общественного питания. Критериев для оценивания у них много: презентация блюда (подача, история создания, название, эстетический вид продукта), вкусовые качества соуса и продукта.

  Зрители, кстати, неотъемлемая часть соревнований. Их мнение отражается в оценочных листах. По итогам «Крендель 2014» зрительские симпатии принадлежат двум командам: Астраханский Волго-Каспийский морской рыбопромышленный колледж и Астраханский государственный политехнический колледж.

  Главным кулинаром признана команда Астраханского государственного политехнического колледжа.

Поздравляем!