Студенты Волго-Каспийского морского рыбопромышленного колледжа по специальности «Технология продукции общественного питания» успешно выступили на финальных состязаниях Кубка России по хлебопечению. Соревнования прошли с 27 по 29 января 2015 года на территории Выставки достижений народного хозяйства в Москве.
Студенты второго курса училища приняли участие в финале 4-го Кубка России по хлебопечению среди молодежи «Пекарь – профессия будущего», студенты последнего курса – в финале 15-го Всероссийского Кубка «Хлеб – это мир». В представительном соревновании участвовали команды из Армавира, Моздока, Черкесска, Элисты, Пятигорска, Крымска, Санкт-Петербурга, Москвы и Московской области. Астраханские студенты в итоговом зачете стали первыми среди молодых хлебопеков, а в споре пекарей-профессионалов заняли почетное второе место. Астраханцы представили уникальные рецепты хлебобулочных изделий – булочки с каштаном, с жареным луком и сухофруктами, хлеб «Вкус Победы», булочки «Письма с фронта», «Салют», «Победная». Настоящий фурор произвела булочка "Родные просторы" с добавлением корня солодки и водяного ореха чилим; понравились строгому жюри и ежевично-клубничные булочки с натуральными ингредиентами.
